11月19日のあさイチでは、井上祐貴さんが、和風照り焼きチキンピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【あさイチ】和風照り焼きチキンピザのレシピ|井上祐貴【11月19日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcalあさイチの和風照り焼きチキンピザのレシピ。
材料
ピザシート(直径19㎝/加熱タイプ) 1枚
鶏ささみ 4本
玉ねぎ 130g
- 【A】
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
- ----
米油(サラダ油でも可) 小さじ2
マヨネーズ 大さじ3
ピザ用チーズ 60g
刻みのり 適量
作り方
- 鶏ささ身は筋があれば除き、一口大のそぎ切りにする。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。
- フライパンに米油をひいて熱し、たまねぎに透明感が出るまで強めの中火で焼く。たまねぎを寄せて中火にし、ささ身を加えて両面の色が変わる程度に焼いたら弱火にし、ふたをして3分間ほど蒸し焼きにする。Aを加え、ときどき上下を返しながら、煮汁が半量程度になるまで煮詰める。
- オーブン用の紙を敷いた天板にピザシートをのせる。ピザシートにマヨネーズをぬり、(2)の具を広げてのせ、ピザ用チーズを散らす。
- オーブン(予熱あり)220℃で8~9分間焼く。仕上げに(2)の煮汁を適量かけ、刻みのりをちらして完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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