【DAIGOも台所】ねぎ塩豚丼のレシピ【5月1日】

5月1日のDAIGOも台所では、ねぎ塩豚丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【DAIGOも台所】ねぎ塩豚丼のレシピ【5月1日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

DAIGOも台所のねぎ塩豚丼のレシピ。

材料

  • 豚肩ロース肉(薄切り) 300g

  • 長ネギ(粗みじん切り) 1本

  • ゴマ油 大さじ1

  • 塩 小さじ1

  • モヤシ 200g

  • ニンニク(みじん切り) 小さじ1

  • 青ネギ(小口切り) 3本

  • 煎りゴマ 適量

  • ご飯 適量

  • ゴマ油 適量

  • 黒コショウ(粗びき) 適量

  • たれ【A】
  • 酒 大さじ2

  • 昆布茶 小さじ1

  • レモン汁 小さじ1

作り方

  • 豚肩ロース肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、長ネギの粗みじん切りにする。
    分量のゴマ油と塩を合わせてもみ込み、15分置く。
  • フライパンにゴマ油適量とニンニクのみじん切りを入れて熱し、①とモヤシを強火で炒め、たれ【A】の酒、昆布茶、レモン汁を加えて炒める。
  • 丼にご飯を入れて②をのせ、青ネギの小口切り、黒コショウ、煎りゴマを振ったら完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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