5月7日のDAIGOも台所では、ひじきとねぎの和え麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】ひじきとねぎの和え麺のレシピ【5月7日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
469
kcalDAIGOも台所のひじきとねぎの和え麺のレシピ。
材料
ひじきの五目煮缶 2缶(110g)
しょうが(細切り) 5g
青ねぎ 2本
中華生麺 2玉
ごま油 小さじ2
甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
切りごま 小さじ2
花椒粉(ホァジャオフェン) ひとつまみ
ラー油 適量
作り方
- 青ねぎは斜め細切りにし、水にさらして水気をきる。
- ボウルに甜麺醤、ひじきの五目煮、しょうゆ、酢、切りごま、花椒粉、しょうがの細切りを混ぜる。
- 中華麺をよくゆで、水で洗ってぬめりを取り、氷水でしめる。
- ③の水分をよくきり、ごま油をかけて混ぜ、器に盛り、②をかけ、青ねぎをのせ、ラー油を添えて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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