10月7日のDAIGOも台所では、豚肉のスパイシー焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】豚肉のスパイシー焼きのレシピ【10月7日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
805
kcalDAIGOも台所の豚肉のスパイシー焼きのレシピ。
材料
豚バラ肉(焼肉用) 400g
玉ねぎ 1個
オイスターソース 大さじ1 1/2
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
- ミックススパイス
一味唐辛子 大さじ2/3~1
クミンパウダー 小さじ1
花椒粉(ホァジャオフェン) 小さじ1/2
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
いりごま 小さじ1
作り方
- 玉ねぎは半分をすりおろし、残りを3cm角に切る。
- 袋におろした玉ねぎ、オイスターソース、おろしにんにく、おろししょうがを入れて混ぜ、豚バラ肉を加えてもみ込み、30分以上おく。
- ミックススパイスの一味唐辛子、クミンパウダー、花椒粉、塩、砂糖、いりごまを合わせる。
- ②の豚肉と切った玉ねぎを交互に串に刺す。
- 網の上に④を並べ、焼き色がつくように両面を焼く。
- ③をふりかけて更に焼き、香りが出たら器に盛って完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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