10月15日のDAIGOも台所では、ざくざくポークの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】ざくざくポークのレシピ【10月15日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
828
kcalDAIGOも台所のざくざくポークのレシピ。
材料
豚ロース肉(しょうが焼き用) 6枚(240g)
卵 1個
小麦粉 30g
揚げ玉 60g
ベビーリーフ 30g
好みのドレッシング 適量
レモン(くし形切り) 2切れ
塩 適量
こしょう 適量
黒こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ3
作り方
- 卵を溶きほぐし、小麦粉、塩、こしょうを加え、しっかり混ぜて練り衣を作る。
- 豚肉の片面に塩、黒こしょうをふり、脂身が交互になるように3枚重ね、形を整える。
- ①の練り衣、揚げ玉の順につけて押さえる。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、③を入れて中火で両面を2分ずつ焼く。
- 器に④とベビーリーフを盛り、ベビーリーフに好みのドレッシングをかけ、レモンを添えて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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