11月21日のDAIGOも台所では、豚バラとピーマンの炒めものの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもののレシピ【11月21日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
258
kcalDAIGOも台所の豚バラとピーマンの炒めもののレシピ。
材料
豚バラ肉(薄切り) 100g
塩 ひとつまみ
ピーマン 4個
玉ねぎ 100g
長ねぎ 1/3本
サラダ油 小さじ1
- 合わせ調味料
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/3
水 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
作り方
- ピーマンは縦半分に切って種を取り、繊維に逆らって3mm幅に切り、玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切る。
- 長ねぎは粗みじん切りにし、豚バラ肉は5mm幅に切る。
- 合わせ調味料のオイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水、ごま油を合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、塩を入れて中火で炒め、豚肉がほぐれたら玉ねぎを加えて強火で炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを加えて更に炒める。
- ピーマンの香りが出たら長ねぎを加え、3を2~3回に分けて回し入れて強火で炒め、器に盛る。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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