5月1日のきょうの料理では、きじまりゅうたさんと杵島直美さんのきじま親子のカセットコンロでアウトドアごはんとして、焼き手羽中とサラミのピラフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【きょうの料理】焼き手羽中とサラミのピラフのレシピ|杵島直美【5月1日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
1600
kcalきょうの料理の焼き手羽中とサラミのピラフのレシピ。
材料
米 360ml(2合)
焼き手羽中 6本
焼きにんにく 2かけ分
サラミ 1/2本(50g)
細ねぎ 2~3本
サラダ油 大さじ1
塩 少々
黒こしょう(粗びき) 少々
作り方
- 事前準備
- 米は洗って水に30分以上浸す。
ザルに上げて水気を切り、ポリ袋に入れる。 - サラミは3㎜厚さの輪切りにし、ポリ袋に入れる。
- 米、サラミ、細ねぎを保冷ボックスに入れる。
- 現地調理
- 新じゃがいものこんがり焼きを焼いたフライパンに、サラダ油大さじ1を入れて中火で温め、米を炒める。
油が回ったら水350mlと塩小さじ1/2、黒こしょう少々を加えて全体を混ぜ合わせる。
焼き手羽中、焼きにんにく、サラミをのせて蓋をする。 - 沸騰したら、ごく弱火にして10分炊く。
火を止め、5分蒸らす。 - 細ねぎを小口切りにして散らし、混ぜて黒こしょう少々を振ったら完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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