5月1日のきょうの料理では、きじまりゅうたさんと杵島直美さんのきじま親子のカセットコンロでアウトドアごはんとして、レタスの卵とじスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【きょうの料理】レタスの卵とじスープのレシピ｜杵島直美【5月1日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
60
kcalきょうの料理のレタスの卵とじスープのレシピ。
材料
卵 2個
レタス 2～3枚
- 【A】
顆粒チキンスープの素(中華風) 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
塩 少々
黒こしょう(粗びき) 少々
- 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1
作り方
- 事前準備
- 【A】を小さな容器に入れる。
- 卵を保冷ボックスに入れる。
- 現地調理
- 小さめの鍋に水カップ3を入れて中火にかける。
レタスは小さめのちぎり、卵は溶きほぐす。 - 【A】に片栗粉、水大さじ1を混ぜ合わせ、①が沸騰したら加え、混ぜてとろみをつける。
レタスを加えてひと混ぜし、溶き卵を回し入れる。
卵が半熟状になったら火を止めて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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