【ノンストップ】サツマイモの秋味ソテーのレシピ｜笠原将弘【10月1日】

作り方

• さつまいもは洗って皮ごと一口大に切る。
  水から柔らかくなるまでゆで、湯を切る。
• しいたけは軸を切り離して薄切りにし、軸は石づきを除いて手で裂く。
  玉ねぎは薄切りにする。
• フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、②を入れて炒め、塩、こしょうを振る。
• しんなりしたら①を加えて炒め合わせる。
  【A】を加えて味をつけ、器に盛る。
• ボウルにじゃこと【B】を入れて混ぜ合わせ、④を散らして完成。