【ノンストップ】アスパラステーキのツナソースのレシピ|中山優馬【5月10日】

5月10日の設楽統さんがMCのノンストップでは、中山優馬さんが、アスパラステーキのツナソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【ノンストップ】アスパラステーキのツナソースのレシピ|中山優馬【5月10日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

349

kcal

ノンストップのアスパラステーキのツナソースのレシピ。

材料

  • グリーンアスパラ 太めのもの6本

  • スナップえんどう 8~10本

  • ベーコン(ブロック) 70g

  • オリーブオイル 大さじ1

  • にんにく(つぶす) 1かけ

  • ツナ缶 1缶(70g)

  • 【A】
  • アンチョビ(フィレ・細かくたたく) 2枚(5g)

  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3

  • ブラックオリーブ(種抜き・細かく切る) 30g

  • 【B】
  • 牛乳 大さじ2と1/2

  • 塩 少し

  • 黒こしょう 少し

  • ----
  • 温泉卵(市販品) 1個

作り方

  • アスパラは下半分の皮をピーラーでむく。
    スナップえんどうはヘタと筋を除く。
    ベーコンは1㎝角、4㎝長さの棒状に切る。
  • フライパンいオリーブオイルを入れて①を並べ、にんにくを入れてふたをし、弱めの中火で4~5分焼く。
    途中ひっくり返す。
  • ボウルにツナ缶を缶汁ごと入れて【A】を加え、スプーンの背でツナを滑らかにつぶしながら混ぜる。
    【B】を加えてさらに混ぜ、ツナソースにする。
  • 器に②を盛り、③のツナソース、温泉卵をのせて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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