5月16日のDAIGOも台所では、かつおの和風マリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】かつおの和風マリネのレシピ【5月16日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
334
kcalDAIGOも台所のかつおの和風マリネのレシピ。
材料
かつお(刺身用) 300g
塩昆布 5g
塩 小さじ1
バージンオリーブ油 大さじ1
しょうが汁 大さじ1
玉ねぎ 1個
あさつき 1/2束
作り方
- かつおは5mm厚さのそぎ切りにしてバットに並べる。
- 塩昆布は粗みじんに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきり、あさつきは2mm幅に切る。
- かつおに塩、しょうが汁、バージンオリーブ油、塩昆布をふり、ラップを密着させ、冷蔵庫で15分置く。
- 器に玉ねぎとかつおを盛り、あさつきを散らして完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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