5月16日のDAIGOも台所では、アジのごまパン粉焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】アジのごまパン粉焼きのレシピ【5月16日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
303
kcalDAIGOも台所のアジのごまパン粉焼きのレシピ。
材料
あじ(三枚おろし) 2尾分
いりごま(白) 大さじ2
パン粉 1/2カップ
ベビーリーフ 適量
花椒塩(ホァジャオイェン) 適量
油 適量
- あじの下味
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
にんにく(みじん切り) 小さじ1
こしょう 適量
片栗粉 大さじ2
作り方
- あじは3~4cm幅に切り、あじの下味の酒、砂糖、しょうゆ、にんにくのみじん切り、こしょうを合わせ、10分つける。
- いりごまとパン粉を合わせる。
- ①に片栗粉を混ぜ、②を全体にまぶし、フライパンに多めの油を熱して皮目から中火で焼く。
- 器にあじとベビーリーフを盛り、花椒塩を添えて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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