11月5日のDAIGOも台所では、カブのそぼろ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】カブのそぼろ煮のレシピ【11月5日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
159
kcalDAIGOも台所のカブのそぼろ煮のレシピ。
材料
鶏ひき肉 100g
かぶ 3個
エリンギt 2本
だし 400ml
塩 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
油 適量
作り方
- かぶは茎を少し残し、6等分のくし形に切って皮をむき、エリンギは4cm長さに切って縦半分に切る。
- フライパンに油少量を熱し、かぶ、エリンギを入れて、中火で焼き色をしっかりつけて取り出す。
- 2のフライパンに油少量を足し、鶏ひき肉をパラパラになるまで中火で炒め、だしを加え、かぶ、エリンギを戻し入れ、落とし蓋をして、かぶがやわらかくなるまで3分煮る。
- 3に塩を加えて味を調え、水溶き片栗粉で薄くとろみをつけて器に盛って完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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