4月30日の華大さんと千鳥くんでは、乃木坂46の与田祐希さんにおいしいハンバーグとして、九州一円ごはんバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【華大さんと千鳥くん】九州一円ごはんバーグのレシピ|華丸&ノブ【4月30日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
650
kcal華大さんと千鳥くんの九州一円ごはんバーグのレシピ。
材料
- 【ハンバーグ】
ご飯(福岡県産):100g
佐賀牛ブロック:100g
鹿児島黒豚ブロック:100g
玉葱:100g
卵:1個
サラダ油:大さじ2
- 【明太子ソース】
明太子:100g
バター:20g
白ワイン:大さじ1
生クリーム:100g
- 【付け合わせ】
高菜
水菜
ミニトマト
作り方
- ハンバーグを作る。
肉は一口大に切り、ミンサーでミンチにする。玉葱はみじん切りにしサラダ油大さじ1で炒める。 - ボウルに①の肉、炒め玉葱、卵、ご飯を入れ全体によく混ぜ、2等分して小判型に整える。
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、②を入れ表面を焼き固めたら蓋をして中まで火を通す。
- 明太子ソースを作る。
明太子は薄皮をとる。
フライパンにバターを入れて熱し、半分溶けてきたら白ワイン、生クリームを入れて一煮立ちさせ火を止める。 - ④に明太子を入れ全体に混ぜる。
- 器に③を盛り付け④をかける。
好みで水菜やトマトを添えて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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