【ノンストップ】パパッとルーローハンのレシピ|中山優馬【10月4日】

10月4日のバナナマン設楽統さんがMCのノンストップでは、中山優馬さんが、パパッとルーローハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【ノンストップ】パパッとルーローハンのレシピ|中山優馬【10月4日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

819

kcal

ノンストップのパパッとルーローハンのレシピ。

材料

  • 豚肩ロースかたまり肉 240g

  • 【A】
  • しょうが(すりおろす) 大さじ1/2

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

  • 塩 ふたつまみ

  • こしょう(黒) 少し

  • ----
  • しいたけ 2枚

  • 長ねぎ 12㎝

  • 【B】
  • ごま油 大さじ1

  • サラダ油 大さじ1

  • 【C】
  • 水 1/4カップ

  • 黒糖 25g

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • オイスターソース 大さじ1/2

  • ----
  • シナモンパウダー 小さじ1/4

  • ご飯 どんぶり2杯分

  • チンゲン菜(縦4等分に切って塩ゆで) 1株

  • ゆで卵(半熟・半分に切る) 1個

  • 【D】
  • 大根(5㎝長さの太めの千切り) 80g

  • 酢 小さじ1

  • しそ風味ふりかけ 小さじ1/2

作り方

  • 豚肉は2㎝角に切り、【A】を揉みこんで下味をつける。
    しいたけは軸を除き、十文字に4等分に切る。
    長ねぎは1.5㎝長さに切る。
  • フライパンに【B】を熱し、①の豚肉を入れて炒める。
    少し色が変わってきたら、しいたけ、長ねぎも加えてさらに炒める。
    混ぜ合わせた【C】を加え、煮汁が2/3量になるまで中火で3~4分煮る。
    シナモンを加え、風味をつける。
  • 器にご飯を盛って②をのせて汁をかけ、チンゲン菜、ゆで卵、混ぜ合わせた【D】をのせて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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