【男子ごはん】鶏めしのレシピ｜大分県のご当地ごはん【5月12日】

作り方

• ごぼうはささがきにし、水にさらして5分ほどおく。
  5分経ったらザルに上げて水気を切っておく。
• 鶏肉は1.5㎝角に切る。
• フライパンにサラダ油を熱して鶏もも肉を加えて炒めて中強火で炒める。
• ごぼうも加えてさらに炒める。
• 鶏肉の色が変わったら、砂糖、酒、しょうゆを加えて、炒め煮にしていく。
• 炒めた具材をザルに上げて脂を切る。
• ボウルに入れた温かいごはんに加えて混ぜ合わせたら完成。