【あさイチ】豚バラチャーシューのレタスチャーハンのレシピ|井上祐貴【5月1日】

5月1日のあさイチでは、井上祐貴さんが、豚バラチャーシューのレタスチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【あさイチ】豚バラチャーシューのレタスチャーハンのレシピ|井上祐貴【5月1日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

あさイチの豚バラチャーシューのレタスチャーハンのレシピ。

材料

  • ご飯(温かいもの) 200g

  • 卵 1個

  • 豚バラチャーシュー(1㎝角) 50g

  • レタス(大きめにちぎる) 2枚

  • 豚バラチャーシューのつけだれ 大さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • ラード(サラダ油でも可) 大さじ1/2

作り方

  • 中華鍋(フライパンでも可)にラード入れ、強火でよく熱する。
    卵を入れて溶きほぐし、すぐにご飯を加える。
    おたまで軽く叩いて、ご飯粒がバラバラになるように、手早く炒める。
  • ご飯がほぐれたら、「豚バラチャーシュー」のうちの50gを1センチ角に切ったもの、塩・こしょう(各少々)を加え、炒め合わせる。
    肉が全体に行き渡ったら、レタスを加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。
    チャーシューのつけだれを鍋肌から加え、炒め合わせ、器に盛りつけたら完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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