忙しい日にぴったり！10分でできる簡単料理レシピ

忙しい日や疲れて帰ってきた夜、手間をかけずに美味しい料理を作りたい時がありますよね。そんな時にぴったりの10分でできる簡単料理をご紹介します。必要な材料も少なく、作り方もシンプルなので、料理初心者の方でも安心して挑戦できます。今回ご紹介するレシピは「鶏肉と野菜のガーリックソテー」です。栄養バランスも良く、ボリュームも満点な一品です。

鶏肉と野菜のガーリックソテーのレシピ

Recipe by ちむろっぷ

Servings

2

servings

Prep time

1

minute

Cooking time

9

minutes

Calories

450

kcal

鶏肉と野菜のガーリックソテーのレシピ。

材料

• 鶏むね肉：1枚（約200g）

• パプリカ（赤）：1/2個

• パプリカ（黄）：1/2個

• ズッキーニ：1/2本

• にんにく：1片

• オリーブオイル：大さじ2

• 塩：少々

• こしょう：少々

• 醤油：大さじ1

• パセリ（お好みで）：少々

作り方

• 材料の下ごしらえ
  鶏むね肉は一口大に切り、塩とこしょうをふっておきます。パプリカは種を取り除き、細切りにします。ズッキーニは輪切りにします。にんにくは薄切りにしておきます。
• 鶏肉を炒める
  フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。次に鶏むね肉を加え、表面に軽く焼き色がつくまで中火で炒めます。
• 野菜を加える
  鶏肉に火が通ったら、パプリカとズッキーニを加えます。全体に油が回るように炒め、野菜がしんなりするまで炒めます。
• 味付けをする
  醤油を加え、全体に絡めるように炒めます。塩とこしょうで味を調えます。
• 仕上げ
  全体が均一に混ざり、野菜が柔らかくなったら火を止めます。お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。

コツとアレンジ

• 鶏肉の下味: 鶏肉に塩とこしょうをふって下味をつけておくと、味がしっかりとします。
• 野菜の種類: パプリカやズッキーニ以外にも、ブロッコリーやアスパラガス、きのこ類など、好きな野菜を追加しても美味しく仕上がります。
• 香ばしさをプラス: にんにくは焦がさないように注意しながら、じっくりと香りを引き出すと一層風味が豊かになります。
• 低カロリー: 鶏むね肉を使うことで、低カロリーでヘルシーな一品になります。ダイエット中の方にもおすすめです。

まとめ

鶏肉と野菜のガーリックソテーは、10分で簡単に作れるだけでなく、栄養バランスも良く、食べ応えのある一品です。忙しい日や手軽に美味しい料理を楽しみたい時にぜひ試してみてください。シンプルな材料で作れるので、冷蔵庫にあるものでさっと作れるのも嬉しいポイントです。これからも簡単で美味しいレシピをどんどん紹介していくので、お楽しみに！