【めざまし8】味噌インスタント冷やし中華のレシピ|谷原章介【7月12日】

7月12日のめざまし8では、谷原章介のテイバンキッチン+のコーナーで、谷原流味噌冷やし中華の作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【めざまし8】味噌インスタント冷やし中華のレシピ|谷原章介【7月12日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

めざまし8の味噌インスタント冷やし中華のレシピ。

材料

  • マルちゃん正麺 味噌味 3袋

  • 豚バラしゃぶしゃぶ用 200g

  • ナス 1本

  • トマト 1個

  • レタス 3枚

  • すりゴマ 6g

  • 砂糖 大さじ4

  • 水 180㎖

  • 味噌 大さじ2

  • 酢 大さじ6

作り方

  • インスタントラーメンの液体スープを鍋に入れ、水、砂糖、すりゴマを入れてよく混ぜ合わせる。
    火にかけて、味噌を加えてしっかり溶かす。
  • ①がぐつぐつしてきたら豚肉をしゃぶしゃぶする。
  • 豚肉は具材用にするためバットに入れて冷ます。
  • スープは火を止めて、最後に酢を入れる。
  • ナス、トマト、レタスを食べやすい大きさに切り、ナスを両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
  • 麺はお湯を沸かし、規定のゆで時間より1分長くゆでる。
    鍋から上げて氷水で締め、よく水気を切る。
  • お皿に麺を盛り、その上にトッピングを盛りつけて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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