5月1日のDAIGOも台所では、ねぎ塩豚丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】ねぎ塩豚丼のレシピ【5月1日】
Course: レシピServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcalDAIGOも台所のねぎ塩豚丼のレシピ。
材料
豚肩ロース肉(薄切り) 300g
長ネギ(粗みじん切り) 1本
ゴマ油 大さじ1
塩 小さじ1
モヤシ 200g
ニンニク(みじん切り) 小さじ1
青ネギ(小口切り) 3本
煎りゴマ 適量
ご飯 適量
ゴマ油 適量
黒コショウ(粗びき) 適量
- たれ【A】
酒 大さじ2
昆布茶 小さじ1
レモン汁 小さじ1
作り方
- 豚肩ロース肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、長ネギの粗みじん切りにする。
分量のゴマ油と塩を合わせてもみ込み、15分置く。 - フライパンにゴマ油適量とニンニクのみじん切りを入れて熱し、①とモヤシを強火で炒め、たれ【A】の酒、昆布茶、レモン汁を加えて炒める。
- 丼にご飯を入れて②をのせ、青ネギの小口切り、黒コショウ、煎りゴマを振ったら完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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