【DAIGOも台所】かつおの和風マリネのレシピ【5月16日】

5月16日のDAIGOも台所では、かつおの和風マリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【DAIGOも台所】かつおの和風マリネのレシピ【5月16日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

334

kcal

DAIGOも台所のかつおの和風マリネのレシピ。

材料

  • かつお(刺身用) 300g

  • 塩昆布 5g

  • 塩 小さじ1

  • バージンオリーブ油 大さじ1

  • しょうが汁 大さじ1

  • 玉ねぎ 1個

  • あさつき 1/2束

作り方

  • かつおは5mm厚さのそぎ切りにしてバットに並べる。
  • 塩昆布は粗みじんに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきり、あさつきは2mm幅に切る。
  • かつおに塩、しょうが汁、バージンオリーブ油、塩昆布をふり、ラップを密着させ、冷蔵庫で15分置く。
  • 器に玉ねぎとかつおを盛り、あさつきを散らして完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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