5月20日のDAIGOも台所では、海老の卵とじの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】海老の卵とじのレシピ【5月20日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
291
kcalDAIGOも台所の海老の卵とじのレシピ。
材料
むきえび 6尾
長ねぎ 1本
揚げ玉 5g
卵 2個
みりん 50ml
酒 50ml
だし 350ml
しょうゆ 大さじ2
片栗粉 適量
作り方
- むきえびは腹から開き、半分に切って片栗粉をまぶす。
- 長ねぎは青い部分もすべて斜め5mm幅に切り、卵は溶いておく。
- フライパンにみりん、酒を入れて中火にかけ、アルコール分をとばし、だし、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、長ねぎを加えて火を通す。
- ③にえびを加え、色が変われば揚げ玉と、溶き卵を加えて半熟状に仕上げ、器に盛って完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
¥986
(2024/10/04 19:16:48時点 Amazon調べ-詳細)
コメント