10月15日のDAIGOも台所では、鶏のナッツパン粉焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【DAIGOも台所】鶏のナッツパン粉焼きのレシピ【10月15日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
370
kcalDAIGOも台所の鶏のナッツパン粉焼きのレシピ。
材料
鶏胸肉(皮なし) 1枚(260g)
好みのナッツ(塩味) 10g
パン粉 大さじ2
マスタード 大さじ1
バター 20g
バージンオリーブ油 大さじ2
ベビーリーフ 適量
ドレッシング(好みの種類) 適量
レモン(くし形切り) 2切れ
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- ナッツはみじん切りにし、パン粉とこしょうを加えて混ぜてナッツパン粉にする。
- 鶏胸肉は厚さを半分に切り、両面に塩、こしょうをし、切った面にマスタードを塗り、①をまぶして押さえる。
- フライパンにバターの半量とバージンオリーブ油を熱し、大きい泡が出たら鶏肉のナッツパン粉をつけた面を下にして入れ、中火で3分焼き、色づいたら裏返し、残りのバターを加えて弱火で2分焼く。
- 器に③を盛り、ベビーリーフを盛ってドレッシングをかけ、レモンを添えて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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