【男子ごはん】辛みそごまだれ冷やし中華のレシピ|アレンジ冷やし中華【6月2日】

6月2日の男子ごはんでは、アレンジ冷やし中華として、辛味噌ごまだれ冷やし中華の作り方を教えてくれましたので紹介します。

目次

【男子ごはん】辛みそごまだれ冷やし中華のレシピ|アレンジ冷やし中華【6月2日】

Recipe by ちむろっぷCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

男子ごはんの辛みそごまだれ冷やし中華のレシピ。

材料

  • ごまだれ 大さじ4

  • 中華麺 2玉

  • 干ししいたけ 3個

  • 豚ひき肉 300g

  • 玉ねぎ 40g

  • ごま油 大さじ1/2

  • 【A】
  • 酒 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 豆板醤 大さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • 味噌 大さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1

  • ----
  • 香菜(刻む) 適量

作り方

  • 干ししいたけはかぶるくらいの水に入れて戻す。
    柔らかくなったら汁気を絞って軸を落としてみじん切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにする。
  • 【A】を混ぜる。
  • フライパンを熱してごま油を引き、豚ひき肉を入れてほぐしながら強火で炒める。
    豚ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、干ししいたけを加えて炒め、②を加えて炒め合わせる。
  • 中華麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。
  • 器に④を盛ってごまダレ、③の順にかけ、香菜をのせて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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