4月30日の華大さんと千鳥くんでは、乃木坂46の与田祐希さんにおいしいハンバーグとして、胃バーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
【華大さんと千鳥くん】胃バーグのレシピ|大悟&山内【4月30日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
650
kcal華大さんと千鳥くんの胃バーグのレシピ。
材料
- 【ハンバーグ】
合い挽き肉:400g
玉葱:100g
パン粉:大さじ4
牛乳:大さじ2
卵:大1個
塩胡椒:少々
サラダ油:大さじ1
- 【付け合わせ】
ウィンナー:適量
人参:適量
ブロッコリー:適量
じゃがいも:適量(細切り2本)
サラダ油:大さじ1
- 【ソース】
肉汁:全て
ケチャップ:大さじ2
ソース:大さじ2
酒:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
バター:15g
作り方
- 付け合わせを作る。
ブロッコリーは小房に、人参は1/3に切り縦に4等分して熱湯で竹串がすっとささるまで茹でる。
ウィンナー、じゃがいもは食べやすい大きさにきり、サラダ油を熱したフライパンで炒める。 - ハンバーグを作る。
ボウルにハンバーグの材料を入れてよくこね、2等分にする。 - ②を広げ①の付け合わせをのせ包み込む。
- フライパンに③を入れて熱し表面を焼き固める。
- ④を鉄板に移し、200度に予熱を入れたオーブンに入れ10分~加熱し中まで火を通す。
- ⑤のフライパンにソースの材料を入れ火にかけ全体に混ぜる。
- ⑤に⑥をかけて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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