【ヒルナンデス】粉ゼラチンで肉汁溢れる小籠包のレシピ｜キャンプ飯【5月6日】

作り方

• お湯に粉ゼラチン5g、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて混ぜる。
  その後粗熱を取って冷蔵庫で約10分冷やす。
• 豚ひき肉にごま油、酒、塩こしょう、しょうゆ、刻みネギ、しょうがを入れてよく混ぜる。
• 固まった①に②を入れて混ぜる。
• 餃子の皮で餡を包む。
• マルチグリドルにごま油をひいて④を並べて、約5分ほど揚げ焼きにしたら完成。